Muzeum wielodziałowe, na wystawach stałych prezentuje obiekty związane z historią Pomorza i panującej tu niegdyś dynastii Gryfitów, a także kulturą materialną zarówno rdzennej ludności regionu, jak i przybyłych tu po wojnie osadników. Muzeum posiada także bogatą kolekcję dzieł sztuki dawnej i współczesnej.

Dumą muzeum jest największa na świecie kolekcja związana ze Stanisławem Ignacym Witkiewiczem – Witkacym.

Muzeum Pomorza Środkowego w Słupsku mieści się w zabytkowym kompleksie, w którego skład wchodzą:

• Zamek Książąt Pomorskich i Młyn Zamkowy, gdzie prezentowane są wystawy stałe i czasowe oraz znajduje się restauracja,
• Spichlerz Richtera, gdzie w Herbaciarni można również oglądać wystawy przygotowane przez MPŚ,
• Brama Młyńska, gdzie znajdują się pracownie konserwatorski,
• Dworek, gdzie mieści się biblioteka i biura.